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segunda-feira, 26 de abril de 2010

E a menina que sorri tem um coração revolto como a natureza anda ultimamente!
Ela sorri , sorri , sorri ...de verdade , de dentro pra fora , de fora pra dentro ...mas algo acontece , que ela ainda não sabe o que ...e deste acontecer se faz presente tamanha erupção de seu vulcão que tudo por perto se vê banhado de fogo e lava,que demora a virar cinza!
E o sono se esvai sem antes ser consumido ...
A fome aparece em hora errada ...
e quando deveria estar mais a postos quer saber de dormir ...
E no palco se ilumina ...
e sob os holofotes entrega tudo que lhe é sagrado , tudo que lhe é intrínseco ...enfim , tudo que lhe é!
e sorri ...
sorri pq faz bem a ela ..sorri pq faz bem aos outros ! sorri por sua essência é assim ...
e se irrita com "agente"...Esta palavra,assim , no meio de uma frase q deveria ser de união , lhe traz sentimentos de ter em mãos um agente exterminador e dar cabo da mensagem...
pensa já ser tarde ...
sabe que horas são!
Está quente demais!
na cabeção um turbilhão de canções...
De novo no mar do Rio ... de água salgada que ainda não visitou ...
e sabe que vai passar!
Tudo há de passar˜!

domingo, 4 de abril de 2010

Receita mais pedida !


Ok , em meio a overdose de chocolate vim aqui dizer , falar , descrever minha fmaosa torta de limão ...
Ok , ok ...minha , minha nem é ... era por excelência a sobremesa de Natal de minha tia , que , um dia me contou a receita e , por assim dizer , perdeu seu posto e sua alcunha : Tia Torta de Limão ...
Hj em dia este posto é meu ...mas como é Páscoa , su cristã e sinto culpa decidi dividir c vcs a receita ...assim todos poderão roubá-la de mim , e , a partir de hj , dormirei bem , como um bebê ... sem ouvir minha tia dizendo : Antes de vc eu era a pessoa mais esperada pra ceia de Natal ...
mentiras ou devaneios por conta do excesso de chocolate (Choco Blitz)no sangue a parte , segue a receita :

MASSA
3 colheres de manteiga
3 colheres de açúcar
3 colheres de leite
I colher de sobremesa de fermento em pó
farinha de trigo até dar ponto

COMOFAZPONTOCOM:Misture os 3 tudo dos 3 primeiros itens ...sacou ?? depois coloque a farinha até dar ponto junto c o femrneto e nesta hora vc já pode mexer com as mãos (limpinhas e sem anéis hein? rs) . Compliquei no lance do ponto ? acharam que eu iria dar tudo de cara ? rsrs Cozinheiro que é cozinheiro sabe que ponto certo é quando ela(vulga massa) está leve , mas não gruda mais nas mãos rsrs .... depois disso feito,abra numa forma de preferência com fundo removivel ... com os dedos ... uma camada fina embaixo e tb nas laterais , foramando a "casinha"do recheio(a melhor parte ) ... faça furinhos com garfo all over , pra evitar bolhar quando ela for assar .. assem forno p're-aquecido , 180 graus por cerca de 20 minutos(mas vc tem de olhar e ver a hora certa ha ha ha)

RECHEIO(vulgo:estrela da festa)
1 1/2 lata de leite condensado MOÇA (quem sabe eu ganho merchand? rs)
suco de cerca de 3 limões(varia entre 2 ou 3,papai-do-céu é quem sabe)

COMOFAZPONTOCOM:Misture tudo , sem bater ... recheio é beeem feminino , nada de brutalidade hein ?? com carinho,mexer com a colher , ele magicamente engrossará (hummm)!No final vale dar aquela colherada ladra pq ninguém é de ferro rs delíciaaaa !

COBERTURA
1 clara batida em ponto de neve
raspas da casca de um limão(pra tirar o futum de ovo rs)
2 colheres de açucar

COMOFAZPONTOCOM: Gaste um pouco das calorias que vc vai ingerir batendo a clara até ficar em ponto de neve na mão ... eu te desafio rsrsrs! O ponto certo é os eguinte , qud vc virar de ponta cabeça , a clara fica paradinha , não cai ... mas se vc virar antes , ferrou ... depois de atingir o ponto , misturar as cascas do limão e o açúcar ...

TERMINANDO: Pegue a casinha de massa que pré-assou ... coloque o recheio de limão nela , por cima a cobertura , fazendo picos com as costas de uma colher ... coloque no forno apenas pra dourar o suspiro de cima ... se seu forno tiver aquele negócio grill em cima(tipo os que fritam as mulheres em camara de bronzeamento artificial rs) tb vale ... a torta está pronta ...aqui não há tempo certo e sim ficar de olho : dourou em cima ?? está buenassss!

e buenas sortes pra ustedes !