Sorvete da Maria!É janeiro!

Hoje está um daqueles dias quentes!Muito quente...
Meu paladar voltou aos tempos de colégio e só quer sorvete!Muito sorvete!
Decidi ir ao mercado comprar iogurte, pq na minha cabeça inventeira , criei um sorvete de leite ...é assim : iogurte+açucar+leite em pó ...hummmm! vai ficar bom !
Passei pela gôndola(este nome ainda se usa?) de mangas e fui invadida por uma lembrança que foi mais forte que tudo ...em um segundo , fui lembrando das inúmeras férias de janeiro que passava , ora na praia , ora na chácara!
Na chácara meu tio plantava muitas frutas e verduras ...mas a árvore preferida era a mangueira! Que beleza! e o aroma ?
Naqueles dias eu nem ligava pro calor! e fazia calor!muito calor ...
aquele calor de interior sabem ? sem a brisa do mar pra balancear!E eu nem reclamava rs. E o meu dia era assim: o dia inteiro de biquini ...acordava de biquini e tudo se fazia de biquini ... A cor e o modelo ? Sei lá , não ligava nem um pouco pra isso ! Está tampando o peitinho que estava crescendo ? então é perfeito rsrsrs!Isso eu ligava , menina tímida que só eu sei como era ! Mas tinha azul , sempre gostei muito do azul , esta cor bonita!
Mas mais que os dias aquáticos , as tardes a jogar frescobol ou peteca(tinha até campeonato rs) ou as noites a jogar baralho...mais que tudo isso eu me lembro da comida que as minhas avós , como se fossem a linha de frente da artilharia , preparavam ...
Enquanto meu dia começava de bíquini o delas começava na frente do fogão , de avental! Se bem que a mais jovem das minhas avós , a Alice , usava o avental por sobre o biquini rsrsrs!
Era um festival de pão caseiro pro café da manhã,feijão fresquinho ou lentilha no almoço...franguinho de panela! Tarde com chá de erva-cidreira e bolinho de chuva! gelinho de todos os sabores e cores ... Um freezer cheio deles ...a gente tomava um a cada minuto e refrescava até o cérebro !
Vovó Maria era daquelas de mão cheia ao pilotar o fogão e sua arte...Vó Alive ainda é! E foi observando-as que aprendi muito que uso hoje ao cozinhar ! A mãozinha branquinha e o avental sempre na cintura,o cheirinho da pele dela , o cabelinho branquinho e bem cortado ...ah que saudades me dá!
Pra quem não sabe amo cozinhar! acho que é uma das minhas maiores demonstrações de carinho! Sempre brinco que , se eu cozinhei pra vc , mais vale que uma declaração , pode saber que vc está no neu hall de queridos(as) rs!
Outro barato ao ver Dona Maria das Dores cozinhar já na idade avançada era o sincretismo que ela e meu avô alcançaram ...Ele era o batedor de claras oficial ... e obedecia a Mariquinha(era assim que ele a chamava) como ninguém ....eu me lembro bem do quanto reclamava na função , mas ao mesmo tempo lembro bem do olhar sorridente e carinhoso com que ele entregava as claras em neve a ela ...depois do elogio que ela sempre dava , eu entendia que ele gostava daquilo ...
E , naquela momento , não havia declaração de amor mais bela que um prato de claras em neve batidas à perfeição .
E aqui estou eu , lembrando das minhas férias deliciosas , enquanto meu sorvetinho invenção não fica pronto.
Duas coisas me chamaram atenção : não resisti e trouxe também as mangas! Fiz um belo pote de sorvete de manga!
e lembrei de outra coisa ao fazer meus sorvetes : Vovó Maria tinha o sonho de ter uma batedeira! Quando ela finalmente ganhou , Vovô Durval continuou a bater as claras...um dia perguntei : mas vó , pra que a batedeira então ? e ela disse : Só queria pra fazer sorvete! era só pro sorvete!
Hj sou eu a fazer vó!